生孢梭菌性質、用途與生產工藝

分布

生孢梭菌屬于 亞硫酸鹽還原梭狀芽胞桿菌（SRC），為一群厭氧、過氧化氫酶陰性、能將亞硫酸鹽還原為硫化物的革蘭氏陽性梭狀芽孢桿菌，其孢子廣泛分布于自然界，通常存在于人和動物的糞便、廢水和土壤中，代表性菌種除了生孢梭菌外，還包括致黑梭狀芽胞桿菌、產氣莢膜梭菌、艱難梭菌等。

應用

生孢梭菌是一種靶向性好、安全性高、具有自限性的實體瘤靶向載體。生孢梭菌孢子對物理和化學因子抵抗力較強，因此在水體微生物檢測中常被作為受動物排泄物污染和過程控制指標。生孢梭菌最初被作為致病性梭狀芽孢桿菌污染的指標菌提出來，目的是判斷食品，尤其是罐頭食品和嬰幼兒配方食品是否被不同來源的梭狀芽孢桿菌(如糞便來源的產氣莢膜梭菌和土壤來源的肉毒梭菌) 污染。

毒性

表明生孢梭菌產生的毒素具有膠原酶的活性，可以水解 III 型和 IV型膠原是血管壁內膜的組成成分，從而破壞血管壁的結構，引起出血，進一步的究表明該毒素直接作用在兔腸道血管壁的內皮細胞，但對小鼠、大鼠和豚鼠則不顯示毒性作用。

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