基本信息：
別名：3,4-二羥基肉桂酸（咖啡酸）
CAS #：331-39-5
分子式：C9H8O4
分子量：180.16
性狀：淺黃到黃褐色結晶體，微溶于水，易溶于熱水、冷乙醇。
是一種比較常見的酚酸類化合物，主要來源于檸檬果皮、毛茛科植物升麻根莖、纈草根等多種植物。
增白型美容用品中用量為0.5~2%。
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