丙酸鈣

價格	￥9000
包裝	1噸

最小起訂量	1噸
發(fā)貨地	山東
更新日期	2025-05-30

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產(chǎn)品詳情

中文名稱:丙酸鈣	英文名稱:Calcium Propionate
CAS:4075-81-4	品牌: 國產(chǎn)
產(chǎn)地: 國產(chǎn)	純度規(guī)格: 99
產(chǎn)品類別: 化工原料
別名: 丙酸鈣鹽；初油酸鈣	分子式: 2(C3H5O2)·Ca
型號: 國標(biāo)	有效物質(zhì)含量: 99
主要用途: 丙酸鈣是酸型食品防腐劑

概述

丙酸鈣是酸型食品防腐劑，在酸性條件下，產(chǎn)生游離丙酸，具有抗菌作用。其抑菌作用受環(huán)境pH值的影響，在pH值5.0時霉菌的抑制作用；pH值6.0時抑菌能力明顯降低，最小抑菌濃度為0.01%。在酸性介質(zhì)（淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì)）中對各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強的抑制作用，還可以抑制黃曲霉素的產(chǎn)生，而對酵母菌無害，對人畜無害，無毒副作用。是食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型、安全、高效的食品與飼料用防霉劑。

作為飼料的防霉劑，多用于蛋白飼料、魚餌飼料、全價飼料等水產(chǎn)動物的餌料，是各飼料加工企業(yè)、科研及其它動物飼料防霉的理想用劑。

另外在醫(yī)藥中，丙酸鹽可做成散劑、溶液和軟膏治療皮膚寄生性霉菌引起的疾病。

性狀與性能

編輯播報

丙酸鈣為白色結(jié)晶或白色晶體粉末或顆粒，無臭或微帶丙酸氣味。用做食品添加劑的丙酸鈣為一水鹽，對水和熱穩(wěn)定，有吸濕性，易溶于水，39.9g/l00mL(20℃)，不溶于乙醇、醚類。在10%的丙酸鈣水溶液中加入同量的稀硫酸，加熱能放出丙酸的特殊氣味。丙酸鈣呈堿性，其10%水溶液的pH值為8~10。

丙酸鈣的防腐性能與丙酸鈉相同，在酸性介質(zhì)中形成丙酸而發(fā)揮抑菌作用。丙酸鈣抑制霉菌的有效劑量較丙酸鈉小，但它能降低化學(xué)膨松劑的作用，故常用丙酸鈉，然而其優(yōu)點在于糕點、面包和乳酪中使用丙酸鈣可補充食儡中的鈣質(zhì)。丙酸鈣能抑制面團(tuán)發(fā)酵時枯草桿菌的繁殖，pH值為5.0時最小抑菌質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.01%，pH值5.8時需0.188%，最適pH值應(yīng)低于5.5 [2] 。

17306359933

關(guān)鍵字：丙酸鈣;初油酸鈣;丙酸鈣鹽;防霉劑;添加劑;

公司簡介

公司主營：85%甲酸，90%甲酸，94%甲酸，99%甲酸，氯化鈣、二氯甲烷，DMF，次氯酸鈉，四氯乙烯等化工溶劑

成立日期	2022-06-08 （3年）	注冊資本	1000萬
員工人數(shù)	1-10人	年營業(yè)額	￥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè)	合成材料中間體,農(nóng)藥中間體,香精和香料中間體,其他中間體,溶劑	經(jīng)營模式	貿(mào)易

山東洛恒化工產(chǎn)品有限公司

VIP 3年

公司成立：3年
注冊資本：1000萬
企業(yè)類型：有限責(zé)任公司
主營產(chǎn)品：甲酸、四氯乙烯、二甲基甲酰胺等
公司地址：中國(山東)自由貿(mào)易試驗區(qū)青島片區(qū)前灣保稅港區(qū)漢城路24號建青一號辦公樓四樓8419-6-1室(B)

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