低聚木糖   
       英文名稱：Xylo-oligosaccharide     簡寫：XOS
       低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β（1-4）糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。是一種高效益生元。
       低聚木糖具有良好的物化性質及生理功效，甜度相當于蔗糖的40%，糖粉為白色或微黃色固體粉末。無肉眼可見雜質，具有本品特有的氣味，無異味。其結構式如圖：

性狀：無色至淺棕色液體或白色粉末。由2-7個木糖以β-1，4-糖苷鍵相結合的二糖至七糖的混合物。其中木二糖約占40%。糖漿為淺黃色粘稠狀液體。相對甜度約為40%，甜感與蔗糖相同。耐熱、耐酸（Ph2.5-8.0,120℃,1h）,無破壞，在Ph2.5-8.0和37℃下貯藏90天無任何變化用途：生化研究。甜味劑

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一、四大特性
       1、高選擇性增殖雙歧桿菌
       功效是其它聚合糖類的10--20倍，不易被消化吸收而直接進入大腸內優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，增殖人體有益菌,并抑制其它有害菌滋生、繁殖。
       2、很難為人體消化酶系統(tǒng)所分解
       用唾液、胃液、胰液和腸液進行的消化試驗表明，各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖，其能量幾乎為零，既不影響血糖濃度，也不增加血糖中胰島素水平，并且不會形成脂肪沉淀。特別適合糖尿病，肥胖癥，高血壓等患者食用。
       3、酸、熱穩(wěn)定性好
       在酸性條件（pH=2.5-8）加熱至100℃基本不分解，能覆蓋絕大多數食品體系的pH值。
       4、有效攝入量少
       每日攝取的有效劑量0.7-1.4g。

二、重要功能簡介：
       1、減少有毒發(fā)酵產物及有害細菌酶的產生。    
       2、增值體內有益菌，抑制病原菌，改善便秘和腹瀉。
       3、促進鈣、鐵吸收，提高保留率。 
       4、降低血清膽固醇，降低血壓。
       5、保護肝臟功能。
       6、能增強機體免疫力。
       7、不會引起牙齒齲變，抑制口腔病菌的滋生。
       8、能促使機體生成多種營養(yǎng)物質，包括B族維生素，煙酸和葉酸。 

三、產品規(guī)格：95%、70%、35%、20%
四、應用領域：
       醫(yī)藥保健品類：腸胃功能失調、糖尿病、高血壓、肥胖癥、動脈硬化、齲齒患者
       乳品飲料類：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等
       食品類：餐桌食品焙烤食品、調味品、甜品點心、各類罐頭、糖果
       飼料類：作為飼料添加劑替代抗生素