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卡拉膠,kappa-Carrageenan
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卡拉膠 11114-20-8 食品行業(yè)果凍凝固劑

價格 50
包裝 25公斤
最小起訂量 5公斤
發(fā)貨地 湖北
更新日期 2025-08-15
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:卡拉膠英文名稱:kappa-Carrageenan
CAS:11114-20-8品牌: 吉業(yè)升
產(chǎn)地: 湖北保存條件: 陰涼干燥處
純度規(guī)格: 達(dá)標(biāo)產(chǎn)品類別: 其他化工產(chǎn)品
別名: i-卡拉膠用途: 食品行業(yè)果凍凝固劑
是否進(jìn)口: 產(chǎn)品規(guī)格: 20/25/50/200KG
主要用途: 食品行業(yè)果凍凝固劑是否危險化學(xué)品:
貨號: A00827
2025-08-15 卡拉膠 kappa-Carrageenan 25公斤/50RMB 50 吉業(yè)升 湖北 陰涼干燥處 達(dá)標(biāo) 其他化工產(chǎn)品

卡拉膠

別名:角叉膠

性狀:白色或淺黃色粉末,無臭,無味,口感黏滑,有的產(chǎn)品稍帶海藻味。

分子式:(C12H18O9)n

CAS:11114-20-8

含量:99%

溶解性:不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于有機(jī)溶劑,易溶于熱水成半透明的膠體溶液,在70℃以上熱水中溶解速度提升。

膠凝性:在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠。

增稠性:濃度低時形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體,濃度升高形成高粘度溶膠,則呈非牛頓流體。

協(xié)同性:與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產(chǎn)生協(xié)同作用。

用途:

冰淇淋(雪糕):防乳清分離、延緩溶化。

甜果凍、羊羹:膠凝劑。

巧克力牛奶:懸浮。

果汁飲料:使細(xì)小果肉粒均勻,懸浮

膠脂牛乳:滑潤。

軟糖:膠凝劑。

煉乳:乳化穩(wěn)定。

面包:保水,延緩變硬

加工干酪:避免脫液收縮。

餡餅:糊狀效應(yīng)。

嬰兒奶粉:避免脫脂和乳漿分離。

調(diào)味品:懸浮劑,賦形劑,帶來亮澤感覺。

牛奶布?。耗z凝劑。

罐裝食品:膠凝,穩(wěn)定脂肪。

肉食品:脫液收縮,粘結(jié)劑。

奶昔:懸浮。

啤酒工業(yè):澄清劑,穩(wěn)定劑

酸化乳品:滑膩

牙膏:粘結(jié)

冷凍發(fā)泡糕點(diǎn):避免脂肪分離和脫液收縮現(xiàn)象,不易變形。

包裝:25公斤/袋卡拉膠作為一種凝固劑,可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。用瓊.脂做成的果凍彈性不足;用明膠做成果凍的缺點(diǎn)是凝固和融化點(diǎn)低,制備和貯存都需要低溫冷藏;用果膠的缺點(diǎn)是需要加入高溶度的糖和適當(dāng)?shù)膒H值才能.凝固??ɡz沒有這些缺點(diǎn),用卡拉膠制成的果凍富有彈性且沒有離水性,因此,其成為果凍常用的凝膠劑。

詳情頁1.jpg


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公司簡介

武漢吉業(yè)升化工有限公司位于武漢市黃陂區(qū)盤龍城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),專業(yè)從事無機(jī)化工、有機(jī)化工、香精香料、食品添加劑、精細(xì)化工。公司產(chǎn)品大量銷往湖北、湖南、江西、安徽、河南、河北、江蘇、云南、廣東、廣西、上海。為了更好的為廣大客戶服務(wù),公司設(shè)有專門的售后服務(wù)部,您對產(chǎn)品有任何的疑問,我們都會為您細(xì)心解答。 自我司創(chuàng)建以來,贏得了眾多戰(zhàn)略合作伙伴以及客戶的一致好評,但是,我們?nèi)匀辉诓粩嗟淖非蠛吞剿?。在高速發(fā)展的今天,我們一直抓緊機(jī)遇,秉承企業(yè)宗旨,立志把企業(yè)打造成國內(nèi)專業(yè)化工集團(tuán)公司。我們愿與廣大新老客戶真誠合作,攜手并進(jìn),共創(chuàng)雙贏! 我司全體員工將不懈的努力,執(zhí)著追求卓越的品質(zhì)和完美的品牌及企業(yè)形象,秉承“坦誠、勤奮、求精、向上”的企業(yè)精神,奉行"質(zhì)量是生命、服務(wù)是靈魂"的企業(yè)經(jīng)營理念,以產(chǎn)品和服務(wù),滿足市場的需求。我們永遠(yuǎn)迎接市場的挑戰(zhàn)!真誠歡迎各地客戶來洽談,合作經(jīng)營,共創(chuàng)輝煌! 品質(zhì)服務(wù) 吉業(yè)升化工再通過品牌的傳播、維護(hù)、擴(kuò)張和客戶的口碑,樹立客戶對品牌的認(rèn)同,使品牌價值不斷增值。 優(yōu)良團(tuán)隊(duì) 品牌建設(shè)是通過每個員工一言一行來實(shí)現(xiàn)的。因此,不斷提升吉業(yè)升化工團(tuán)隊(duì)精神也是品牌建設(shè)的重要內(nèi)容。 優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 企業(yè)的產(chǎn)品及信譽(yù),是企業(yè)的象征,體現(xiàn)企業(yè)精神和企業(yè)文化內(nèi)涵,直接影響客戶購買體驗(yàn)。吉業(yè)升化工致力為客戶提供品質(zhì)優(yōu)良、價格公道的產(chǎn)品。 企業(yè)形象 吉業(yè)升化工針對市場需求和自己的實(shí)際,致力于樹立誠信,質(zhì)量是生命,服務(wù)是靈魂。
成立日期 2018-04-19 (8年) 注冊資本 1000萬人民幣
員工人數(shù) 100-500人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 1億以上
主營行業(yè) 生物材料,合成材料中間體,其他中間體,通用試劑,紡織用化學(xué)品 經(jīng)營模式 工廠
  • 武漢吉業(yè)升化工有限公司
VIP 2年
  • 公司成立:8年
  • 注冊資本:1000萬人民幣
  • 企業(yè)類型:其他有限責(zé)任公司
  • 主營產(chǎn)品:福美鈉,DOP,氨基磺酸,木質(zhì)素磺酸鈉,多聚甲醛,三甘醇等
  • 公司地址:黃陂區(qū)盤龍城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
詢盤

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