鼠尾草酸液體：油溶性液體迷迭香抗氧化劑：

外 觀：黃色到黃褐色油狀液體

主要成分：鼠尾草酸和鼠尾草酚 總有效成分可達70%

規(guī)格：鼠尾草酸5%、8%、10%、15%、20%、25%

溶解性：溶于醇類，易溶于脂類，難溶于水

貯 藏：密封，室溫干燥處保存

用 途：該產(chǎn)品廣泛用于油脂系列產(chǎn)品，低溫肉食類食品，油炸食品等作為抗氧化劑和防腐劑。

1、海產(chǎn)品     如海鮮產(chǎn)品、腌制或干制海產(chǎn)品、冷藏海產(chǎn)品等

2、加工肉制品 如香腸、肉丸、臘腸等

3、油炸食品   如油炸圈餅、餡餅、方便面等

4、油脂制品   如蛋黃醬、人造奶油等

5、餅干       如花生醬、面粉糊、油炸米餅等

6、冷凍制品   如凍豆腐；冷凍蔬菜、海鮮、肉等

7、調(diào)味料     如湯料包、湯品罐頭等

8、咖啡飲料   主要是保護果汁的香味不被破壞。

使用方法及用量：

迷迭香提取物在添加到肉制品之前，應(yīng)先充分溶解到乙醇或油脂當中，在攪拌和加熱的條件下溶解迅速。

用在食用油脂\烘焙食品\肉制品\生物農(nóng)藥\調(diào)味品中 用量0.02-0.1%