肉豆蔻油酸是一種具有潛在健康益處的單不飽和脂肪酸,但其功效和安全性仍需更多研究驗(yàn)證。未來(lái)可能在功能性食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域發(fā)揮重要作用。
醫(yī)藥與生物領(lǐng)域
藥物遞送:合成脂質(zhì)體(抗癌藥物載體)、透皮吸收促進(jìn)劑(增強(qiáng)皮膚對(duì)藥物的吸收,如止痛貼劑)。
生物降解材料:作為可降解聚酯(如聚乳酸)的改性劑,提升材料柔韌性和生物相容性。
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