硬脂酸中文同義詞硬脂酸;十八(烷)酸;十八碳烷酸;脂蠟酸;硬蠟酸;硬酯酸;司的令;硬脂酸800型英文名稱Stearicacid英文同義詞ACIDUMSTEARICUM50;CETYLACETICACID;FEMA3035;CARBOXYLICACIDC18;C18:0FATTYACID;hystrene5016;hystrene7018;hystrene80CAS號57-11-4分子式C18H36O2分子量284.48EINECS號266-928-5相關類別長碳鏈脂肪酸;羰基化合物;脂肪酸;分析標準品;醫(yī)藥原料;標準品和標準物質;酸;植物提取物;硬脂酸;化工原料;有機化工原料;有機原料;化工助劑;油氣開采用化學品;油田化學品;防粘劑;潤滑劑;食品加工助劑;食品添加劑;脫模劑;香精香料;有機酸;氣相色譜標準品(色標);食品和飲料標準品;植物生化提取物;藥用輔料;試劑;生化試劑;化工產品-有機化工;無機鹽;MiscellaneousNaturalProducts;AlkylcarboxylicAcids;Biochemistry;HigherFattyAcids&HigherAlcohols;Monofunctional&alpha,omega-BifunctionalAlkanes;MonofunctionalAlkanes;SaturatedHigherFattyAcids;Chemicalintermediate;plasticizer,stabilizerandlubricant;Foodadditives;標準品;其他生化試劑;有機化工原料類;無機鹽;助劑;硬脂酸鹽;生化試劑-其他化學試劑;有機中間體;化工產品;原料;化工原料-塑料類;無機酸類;標準品;化工材料;有機羧酸及其衍生物;定制多肽;中藥對照品;有機中間體;酸類;所有產品;有機化工;化工中間體;試劑盒-細胞分析試劑盒;通用生化試劑-脂類;57-11-4;有機化工產品;硬脂酸鹽Mol文件57-11-4.mol結構式硬脂酸性質熔點67-72°C(lit.)沸點361°C(lit.)堆積密度400-500kg/m3密度0.845g/cm3蒸氣壓1mmHg(173.7°C)折射率1.4299FEMA3035|STEARICACID閃點>230°F儲存條件Storebelow+30°C.溶解度幾乎不溶于水，溶于乙醇(96%)和輕質石油(bp：50-70°C)。酸度系數(pKa)pKa5.75±0.00(H2Ot=35)(Uncertain)形態(tài)粉末顏色白色比重0.84(80℃)氣味(Odor)無味香型odorless生物來源palmoil水溶解性0.1-1g/100mLat23oCMerck14,8804JECFANumber116BRN608585介電常數2.3（22℃）暴露限值ACGIH:TWA10mg/m3;TWA3mg/m3InChIKeyQIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-NLogP8.22CAS數據庫57-11-4(CASDataBaseReference)NIST化學物質信息Octadecanoicacid(57-11-4)EPA化學物質信息Stearicacid(57-11-4)硬脂酸用途與合成方法簡介硬脂酸，法定編號INS（internationalnumbersystem）570，EECNo.570，CAS[57-11-4]，為白色或淡黃白色固體，溶于酒精和丙酮，易溶于乙醚、氯仿、苯、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等，熔點69.6℃，是油脂的主要成分之一。脂肪酸硬脂酸是組成油脂的幾種主要長鏈脂肪酸之一，以甘油酯的形式存在于動物脂肪、油以及一些植物油中，這些油經水解即得硬脂酸。硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸，具有一般羧酸的化學性質，幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在動物脂肪中的含量較高，如牛油中含量可達24%，植物油中含量較少，茶油為0.8%，棕櫚油為6%，但可可脂中的含量則高達34%。工業(yè)硬脂酸的生產方法主要有分餾法和壓榨法兩種。在硬化油中加入分解劑，然后水解得粗脂肪酸，再經水洗、蒸餾、脫色即得成品。副產物為甘油。國內大部分廠家采用動物油脂生產，有些生產工藝技術會造成脂肪酸蒸餾不完全，在塑料加工及高溫使用時，產生帶刺激性氣味，雖然這些氣味無毒，但會對工作條件和自然環(huán)境產生一定影響。進口硬脂酸大部分以植物油為原料生產而成，生產工藝也較先進，硬脂酸的性能穩(wěn)定、潤滑性好，在應用中氣味較小。硬脂酸主要用于生產硬脂酸鹽，如硬脂酸鈉、硬脂酸鎂、硬脂酸鈣、硬脂酸鉛、硬脂酸鋁、硬脂酸鎘、硬脂酸鐵、硬脂酸鉀等。硬脂酸的鈉鹽或鉀鹽是肥皂的組成部分，硬脂酸鈉鹽的去污能力不及軟脂酸鈉，但它的存在可增加肥皂的硬度。以牛油為原料，經硫酸法或加壓法進行分解，將游離出來的脂肪酸在30～40℃下，經水壓法除去棕櫚酸及油酸后，再溶于乙醇中，然后加入醋酸鋇或醋酸鎂，則沉淀出硬脂酸鹽，再加稀硫酸，以游離出硬脂酸，過濾取之，在乙醇中重結晶，即得硬脂酸純品。以上信息由的Andy編輯整理。主要用途與作用硬脂酸廣泛用于化妝品、塑料增塑劑、脫模劑、穩(wěn)定劑、表面活性劑、橡膠硫化促進劑、防水劑、拋光劑、金屬皂、金屬礦物浮選劑、軟化劑、醫(yī)藥品及其他有機化學品。硬脂酸還可用作油溶性顏料的溶劑、蠟筆調滑劑、蠟紙打光劑、硬脂酸甘油脂的乳化劑等。硬脂酸還廣泛應用于聚氯乙烯塑料Chemicalbook管材、板材、型材、薄膜的制造，是聚氯乙烯的熱穩(wěn)定劑，具有很好的潤滑性和較好的光、熱穩(wěn)定作用。在聚氯乙烯管材中應用，硬脂酸有助于防止加工過程中的“焦化”，在聚氯乙烯薄膜加工中是有效的熱穩(wěn)定劑，同時可以防止暴曬所引起的成品薄膜變色。硬脂酸已成為填充改性母料的潤滑、增塑、穩(wěn)定的功能助劑。硬脂酸可有效的提高無機粉體包覆活化效果，增加物料的流動性，對于無機粉體占絕對份數的物料要求熔體流動速率較大時，適當提高硬脂酸的含量，可明顯增加物料的熔體流動速率。但是，硬脂酸在填充改性母料中的用量也有極限值，一般控制在總質量的1%左右。添加量過大，會引起塑料制品的質量性能下降，還會使塑料制品生產設備的模唇位置等機械裝置出現黏糊狀物，影響生產效率和產品質量。硬脂酸的一元或多元醇酯可用做化妝品、非離子型表面活性劑、增塑劑等。其堿金屬鹽溶于水，是肥皂的主要成分之一，其他金屬鹽可用做防水劑、潤滑劑、殺菌劑、涂料添加劑及聚氯乙烯穩(wěn)定劑。產品規(guī)格商品化的硬脂酸產品是一種混合物，針對用途不同，其中硬脂酸的純度等指標有所不同，國內外的硬脂酸產品規(guī)格非常多，例如1801、1803、1805、1806、1809、1806、1835、1836、1837、1839、1840、1841、1842、1845、1850、1855、1865、1870、1885、1895、1896、1005、1205、硬脂酸200和硬脂酸800等等，不同規(guī)格產品的主要區(qū)別之一就在于硬脂酸純度不同。一般來說，當硬脂酸產品的其它指標類似時，硬脂酸的純度越高，產品的價格也就越高。異硬脂酸及其衍生物異硬脂酸是一種支鏈甲基脂肪酸，在自然界廣泛分布。人類首先發(fā)現水鳥的羽毛涂有含高百分比的支鏈分子的蠟，該蠟實際上是支鏈甲基脂肪基(約占其中脂肪酸總量的2/3)和支鏈及非支鏈甲基脂肪醇組成的，它在各種氣候條件下給水鳥提供保護，并保持羽毛處于最佳狀態(tài)。后來發(fā)現人類表皮脂質中，15%游離脂肪酸和1.29%脂肪醇是帶支鏈的。80年代開始，異硬脂酸及其衍生物在化妝品中的應用范圍日趨擴大，1981年，美國FDA中，列出了142種用于化妝品新原料，有5%含異硬脂酸。目前，市售的異硬脂酸及其衍生物也有近20種。異硬脂酸兼具硬脂酸(優(yōu)良的抗氧化穩(wěn)定性)和油酸(低凝固點)的優(yōu)點。異硬脂酸及其衍生物除異硬脂酸單甘油酯外，其它在室溫下都是液體，這就減輕了冷乳化生產技術的困難，乳液可能含有在高溫下變質或分解的成分，如酶、植物萃取物、維生素和蛋白質等。潤滑性(Emolliency)良好是異硬脂酸及其衍生物突出的優(yōu)點。潤滑性通常是根據最初皮膚應用的膚感和用后感進行評價的。用后留在皮膚上脂膜狀態(tài)完全是由脂膜的流動特性決定的，如由粘度、密度、移動膜的速度和摩擦因數等參數來決定。因此，感覺的潤滑性和摩擦因數之間應該是相關的。透氣性良好是異硬脂酸及其衍生物的另一突出的優(yōu)點。它們在皮膚上形成的脂膜可滲透蒸汽、氧氣和二氧化碳，這對維持皮膚生理機能是很重要的。參考資料：裘炳毅編著.化妝品化學與工藝技術大全·上冊.北京：中國輕工業(yè)出版社.毒性LD50i.v.inmice,rats:23±0.7,21.5±1.8mg/kg,L.Or,A.Wretlind,ActaPharmacol.Toxicol.18,141(1961)使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料2.0～10，糖果4000，焙烤食品3.5。GB2760-2001：糖果、膠姆糖基礎劑，均GMP為限。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）硬脂酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量化學性質純品為帶有光澤的白色柔軟小片。微溶于冷水，溶于酒精、丙酮，易溶于苯、氯仿、乙醚、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等。用途廣泛用作塑料耐寒增塑劑、穩(wěn)定劑、表面活性劑、脫模劑、橡膠硫化促進劑等。用途用作天然膠、合成膠（丁基膠除外）及膠乳的硫化活性劑，也用作塑料增塑劑和穩(wěn)定劑的原料。醫(yī)藥上用于配制軟膏、栓劑等，還用于制造化妝品，蠟燭、防水劑、擦亮劑等。該品在食品工業(yè)中用作潤滑劑、消泡劑及食品添加劑硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料。用途可用做氣相分析標準品，也用于肥皂、化妝品、藥品及其他有機化學品的制備。用途硬脂酸可用于測定水硬度。比濁法中測定鈣、鎂和鋰。測定相對分子量的溶劑。促進酸化的活性劑。商品硬脂酸實際上是45%硬脂酸和55%軟脂酸的混合物，并含有少量油酸，略帶脂肪氣味。生產方法硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸，幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在動物脂肪中的含量較高，如牛油中含量可達24%，植物油中含量較少，茶油為0.8%，棕櫚油為6%，但可可脂中的含量則高達34%。工業(yè)硬脂酸的生產方法主要有分餾法和壓榨法兩種。在硬化油中加入分解劑，然后水解得粗脂肪酸，再經水洗、蒸餾、脫色即得成品。同時副產甘油。生產方法壓榨法以動物油為原料，在氧化鋅存在下于1.17～1.47MPa壓力下水解，再經酸洗、水洗、蒸餾、冷卻、凝固、壓榨除去油酸后得成品。將棉子油，米糠油或豆油在水解劑存在下常壓加熱至沸，水解1.5h，硬化為飽和脂肪酸。用油酸加氫法。用合成脂肪酸C10～C20和C18～C20餾分為原料經熔化、酸洗（用1%硫酸）鑄型、壓榨、熔化、酸洗、脫水結晶制得。