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L-鹽酸賴氨酸的CAS號(hào)、分子式、簡介、性狀及行業(yè)應(yīng)用

CAS號(hào)與分子式

• CAS號(hào)：657-27-2

• 分子式：C?H??ClN?O?

• 分子量：182.65

簡介

L-鹽酸賴氨酸是賴氨酸的鹽酸鹽形式，屬于堿性氨基酸的鹽酸鹽。賴氨酸是重要的氨基酸之一，L-鹽酸賴氨酸由賴氨酸與鹽酸結(jié)合而成，保留了賴氨酸的基本化學(xué)性質(zhì)，且鹽酸鹽形式提高了其穩(wěn)定性和溶解性。

性狀

• 外觀：白色或幾乎白色結(jié)晶性粉末，無臭或幾乎無臭。

• 溶解性：易溶于水，溶于甘油，幾乎不溶于乙醇和乙醚。

• 穩(wěn)定性：在高濕度下易結(jié)塊，并稍有著色，水分活性在60%以下時(shí)穩(wěn)定，在60%以上時(shí)形成二水合物。與維生素C或維生素K共存時(shí)易著色。在堿性條件下有還原糖存在時(shí)，加熱易分解。

行業(yè)應(yīng)用及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 應(yīng)用：L-鹽酸賴氨酸主要用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑，用于補(bǔ)充食品中賴氨酸的不足，提升食品的營養(yǎng)價(jià)值。

• 用法用量：添加量通常根據(jù)食品的種類、配方要求以及相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)來確定。一般建議添加量在0.05%~2.0%之間。添加時(shí)應(yīng)確保均勻混合，避免局部濃度過高。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 應(yīng)用：L-鹽酸賴氨酸可作為某些化學(xué)品的原料或中間體，參與工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)。例如，它可以用于生產(chǎn)合成纖維、塑料、橡膠等工業(yè)產(chǎn)品。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，L-鹽酸賴氨酸的用量和用法會(huì)根據(jù)具體工業(yè)產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝的需求來確定。應(yīng)遵循相關(guān)的生產(chǎn)工藝流程和操作規(guī)范。

3. 化工領(lǐng)域

• 應(yīng)用：L-鹽酸賴氨酸可以作為原料或中間體，參與各種化學(xué)反應(yīng)和合成過程。它可以用于制備表面活性劑、螯合劑等化工產(chǎn)品。

• 用法用量：在化工應(yīng)用中，L-鹽酸賴氨酸的用量和用法會(huì)根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)和化工產(chǎn)品的生產(chǎn)需求來確定。應(yīng)遵循相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)條件和操作規(guī)范。

4. 紡織行業(yè)

• 應(yīng)用：L-鹽酸賴氨酸在紡織行業(yè)的應(yīng)用較少，可能涉及某些特定的化學(xué)品或助劑，但具體應(yīng)用和效果需要進(jìn)一步研究和驗(yàn)證。

• 用法用量：在紡織行業(yè)中的具體用量和用法需根據(jù)織物的種類、預(yù)期效果以及處理工藝來確定。由于紡織行業(yè)的多樣性和專業(yè)性，具體的用法用量可能需要進(jìn)一步的研究和開發(fā)。

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