透明質(zhì)酸鈉是透明質(zhì)酸的鈉鹽形式。透明質(zhì)酸(HA)是一種線性大分子多糖,由 D-葡萄糖醛酸和 N-乙酰氨基葡萄糖通過β-1,3 和 β-1,4糖苷鍵交替連接而成 。其化學(xué)結(jié)構(gòu)使其具有很強的親水性 。分子鏈上存在大量的羧基和羥基等親水基團,這些基團能夠與水分子形成氫鍵,從而使透明質(zhì)酸鈉具有良好的保水性能。
溶解性:透明質(zhì)酸鈉在水中易溶,形成透明的溶液,因此常用于水基配方中。
外觀:透明質(zhì)酸鈉通常是白色纖維狀或粉末狀固體。它具有高度的黏性,在水溶液中,其溶液的黏度會隨著濃度的增加而顯著增大。
分子量:高分子量的透明質(zhì)酸鈉更適合長效保濕,低分子量的則更容易被皮膚吸收。
可降解性:透明質(zhì)酸鈉是一種可生物降解的物質(zhì)。在體內(nèi),它可以被透明質(zhì)酸酶降解。透明質(zhì)酸酶是一種存在于人體多種組織中的酶,能夠水解透明質(zhì)酸鈉的糖苷鍵。這種降解特性使得透明質(zhì)酸鈉在醫(yī)學(xué)應(yīng)用中具有很大的優(yōu)勢。當(dāng)透明質(zhì)酸鈉用于組織工程支架時,隨著組織的修復(fù)和生長,它可以逐漸被降解,為新組織的形成騰出空間,并且其降解產(chǎn)物是一些小分子的糖類等物質(zhì),這些產(chǎn)物能夠被人體代謝吸收,不會對人體產(chǎn)生不良影響。
pH敏感性:透明質(zhì)酸鈉的溶液性質(zhì)會受到 pH 值的影響。在酸性環(huán)境下,羧基會被質(zhì)子化,使得分子間的靜電斥力減小,分子鏈可能會發(fā)生卷曲,從而導(dǎo)致溶液的黏度下降。相反,在堿性環(huán)境中,羧基會電離,分子間的靜電斥力增加,分子鏈更加伸展,溶液的黏度會相應(yīng)增大。不過,如果pH值過高或者過低,超出一定范圍,可能會導(dǎo)致透明質(zhì)酸鈉的化學(xué)結(jié)構(gòu)被破壞,例如糖苷鍵的水解等情況。
生產(chǎn)工藝:1. 高分子量透明質(zhì)酸制備技術(shù)(2,400-2,600 kDa、3,000-3,500 kDa、 3,500-4,000 kDa)
制備高分子量透明質(zhì)酸的技術(shù)要點包括:發(fā)酵階段產(chǎn)生高分子量的透明質(zhì)酸,其技術(shù)難點在于菌株選用、培養(yǎng)基選擇以及生產(chǎn)工藝參數(shù)的設(shè)定;在分離提純階段需盡可能降低對分子量的破壞,其技術(shù)難點在于工藝的選擇、過程參數(shù)的控制等。高分子量的透明質(zhì)酸(如超過 2,000 kDa)具有更好的黏彈性、內(nèi)聚性和成膜性,適用于眼科黏彈劑等醫(yī)療產(chǎn)品。
2. 低分子量透明質(zhì)酸制備技術(shù)(2-5 kDa、 5-10 kDa、 30-50 kDa、 200-400 kDa)
降解是利用高分子量透明質(zhì)酸制備低分子量透明質(zhì)酸的常用技術(shù)。寡聚透明質(zhì)酸(分子量低于 10 kDa)具有高吸收率的特性且易于滲透到真皮層中,具有促進損傷修復(fù)、提供細胞保護等作用,有廣闊的醫(yī)學(xué)和化妝品應(yīng)用前景。
化妝品與護膚品
透明質(zhì)酸鈉能夠吸收大量水分,其分子可結(jié)合自身重量數(shù)百倍的水,在皮膚表面形成一層透氣的保濕膜,減少皮膚水分的經(jīng)皮流失,為皮膚提供持久而深層的保濕效果,使皮膚長時間保持水潤、光滑、細膩。廣泛添加于各類護膚品中,如乳液、面霜、精華液、面膜等,是許多保濕產(chǎn)品的核心成分之一。不同分子量的透明質(zhì)酸鈉在保濕方面也有不同效果,小分子透明質(zhì)酸鈉能夠滲透到真皮層,促進皮膚內(nèi)部的水分循環(huán),從內(nèi)而外提升皮膚的含水量。

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