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支鏈氨基酸的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

1. CAS號

• 支鏈氨基酸作為一個混合物，沒有單一的CAS號。其主要成分亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸的CAS號分別為：

• 亮氨酸：61-90-5

• 異亮氨酸：73-32-5

• 纈氨酸：72-18-4

2. 分子式

• 支鏈氨基酸由多種氨基酸組成，沒有單一的分子式。主要成分的分子式分別為：

• 亮氨酸：C?H??NO?

• 異亮氨酸：C?H??NO?

• 纈氨酸：C?H??NO?

3. 簡介

• 支鏈氨基酸（Branched-Chain Amino Acids，BCAAs）是蛋白質(zhì)中的三種常見氨基酸，即亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸的統(tǒng)稱。它們在生物體內(nèi)具有重要作用，是合成蛋白質(zhì)的基本單位之一。

4. 性狀

• 支鏈氨基酸通常為白色晶體粉末，疏松無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)，具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致，有特有氣味，粒度一般99%過80目，水溶性好，不吸潮。

5. 用途、用法及用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 用作營養(yǎng)強化劑，增加食品的營養(yǎng)價值。

• 用作食品增味劑，提升食品的口感和風味。

• 用法：

• 根據(jù)不同食品的需要，將支鏈氨基酸直接添加至食品中。

• 用量：

• 作為食品增味劑時，通常添加量為0.1%~1.0%。

• 作為蛋白質(zhì)替代品時，通常添加量為2%~5%。

• 作為營養(yǎng)補充劑時，通常添加量為0.5g~5g（具體根據(jù)產(chǎn)品形態(tài)和需求調(diào)整）。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 用于合成其他化合物，如藥物、化妝品等。

• 作為化學反應的催化劑使用。

• 用法：

• 根據(jù)具體工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)需求，將支鏈氨基酸添加至反應體系中。

• 用量：

• 具體用量需根據(jù)實際生產(chǎn)需要確定，無統(tǒng)一標準。

化工領(lǐng)域

• 用途：

• 用于合成其他化合物或作為某些化學反應的原料。

• 用法：

• 根據(jù)具體化工產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，將支鏈氨基酸以適當?shù)谋壤砑印?/span>

• 用量：

• 具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和工藝要求確定。

紡織行業(yè)

• 用途：

• 目前關(guān)于支鏈氨基酸在紡織行業(yè)中的直接應用信息較少，可能不直接用于紡織品的生產(chǎn)或加工過程中。

• 用法及用量：

• 由于支鏈氨基酸在紡織行業(yè)中的具體應用尚未廣泛普及，無法提供具體的用法和用量信息。

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