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平菇粉（Pleurotus Ostreatus Powder）

1. CAS號(hào)

平菇粉為天然菌類(lèi)加工產(chǎn)品，通常無(wú)單一CAS號(hào)。其成分可能包含碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維等，相關(guān)成分的CAS號(hào)如下：

• 碳水化合物（如多糖、纖維素）：9004-34-6（纖維素）、無(wú)單一CAS號(hào)（多糖類(lèi)）

• 蛋白質(zhì)（如植物蛋白）：無(wú)單一CAS號(hào)

2. 分子式

平菇粉為混合物，無(wú)固定分子式。主要成分包括：

• 碳水化合物（如多糖、纖維素）：(C?H??O?)?（纖維素）、無(wú)固定分子式（多糖）

• 蛋白質(zhì)（多肽、氨基酸）：無(wú)固定分子式

3. 簡(jiǎn)介

平菇粉是以平菇（Pleurotus ostreatus）為原料，經(jīng)清洗、干燥（如熱風(fēng)干燥或冷凍干燥）、粉碎等工藝制成的粉末狀產(chǎn)品。主要成分為碳水化合物（如多糖、纖維素）、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素（如B族維生素前體）及少量礦物質(zhì)（如鉀、磷）等。

4. 性狀

• 外觀：淺棕色至深棕色粉末

• 氣味：具有平菇特有的清淡菌香

• 水分含量：通?！?%

• 粒度：可根據(jù)加工工藝調(diào)整（如80-200目）

5. 用途

（1）食品行業(yè)

• 用途：作為天然增稠劑、風(fēng)味劑或配料，用于烘焙食品（如面包、餅干）、調(diào)味品（如湯料、醬料）、素食產(chǎn)品（如仿肉制品）、谷物制品等。

• 用法用量：按需添加，通常用量≤10%（具體視產(chǎn)品配方及工藝需求而定）。

（2）工業(yè)用途

• 用途：可用于生物質(zhì)能源原料（如發(fā)酵制乙醇）、可降解包裝材料的輔助成分等。

• 用法用量：視具體工藝要求調(diào)整。

（3）化工行業(yè)

• 用途：可作為天然膠體或穩(wěn)定劑的輔助原料，用于部分化工產(chǎn)品的天然成分調(diào)配。

• 用法用量：按配方需求添加，具體比例由工藝決定。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：可用于天然染料的輔助原料（如提供淺棕色調(diào)），或作為紡織助劑（如天然粘合劑）的成分之一。

• 用法用量：視染色或助劑工藝調(diào)整，通常按配方比例添加。

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。