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膽酸鈉（Sodium Cholate）基本信息

1. CAS號

• CAS號：206986-87-0（常見形式，不同結(jié)晶形態(tài)可能對應不同CAS號，如膽酸鈉三水合物 CAS: 361-09-1）

2. 分子式

• 分子式：C??H??NaO?（無水膽酸鈉）；C??H??NaO?·3H?O（三水合膽酸鈉）

3. 簡介

膽酸鈉是膽汁酸（膽酸）的鈉鹽，由膽酸與氫氧化鈉中和制得，為白色至類白色結(jié)晶性粉末或鱗片狀固體，易溶于水及乙醇，微溶于乙醚。其化學性質(zhì)穩(wěn)定，但在強酸或高溫條件下可能發(fā)生水解，通常需避光、密封保存以維持穩(wěn)定性。膽酸鈉主要作為乳化劑或表面活性劑用于工業(yè)及食品領域（本說明不涉及醫(yī)藥用途）。

4. 性狀

• 外觀：白色至類白色結(jié)晶性粉末或鱗片狀固體

• 溶解性：易溶于水及乙醇，微溶于乙醚

• 穩(wěn)定性：對光、熱及氧化敏感，強酸或高溫環(huán)境可能引發(fā)水解，建議儲存溫度≤25℃，濕度≤60%

膽酸鈉的應用領域

1. 食品添加劑

• 用途：作為食品乳化劑或穩(wěn)定劑，用于人造奶油、巧克力、冰淇淋等產(chǎn)品的配方中，改善脂肪分散性和產(chǎn)品質(zhì)地（需符合相關(guān)食品法規(guī)要求）。

• 用量：具體用量需根據(jù)食品類型及工藝調(diào)整，通常在食品總質(zhì)量的0.1%~0.5%范圍內(nèi)使用。

2. 工業(yè)應用

• 用途：用于工業(yè)產(chǎn)品的乳化或分散工藝，如涂料、油墨、金屬加工液等，提升體系的穩(wěn)定性和均勻性。

• 用量：根據(jù)具體工藝需求，添加量一般為工業(yè)體系總質(zhì)量的0.5%~3%。

3. 化工領域

• 用途：作為表面活性劑或洗滌劑成分，用于制備特種清潔劑、乳液聚合助劑或生物降解材料。

• 用量：在化工合成中，投加比例通常為反應物總質(zhì)量的1%~5%（具體比例需根據(jù)產(chǎn)品配方優(yōu)化）。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：可用于紡織品的整理工藝，如纖維的柔軟性處理或染料分散劑的成分，優(yōu)化染色效果。

• 用量：在紡織整理液中的添加量一般為整理液總質(zhì)量的0.1%~1%。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產(chǎn)等領域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。