莽草酸廠家 莽草酸生產(chǎn)廠家 莽草酸 工廠 莽草酸價(jià)格 莽草酸報(bào)價(jià) 莽草酸添加量

莽草酸的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

1. CAS號

莽草酸的CAS號為 138-59-0。

2. 分子式

莽草酸的分子式為 C?H??O?，分子量為 174.151。

3. 簡介

莽草酸是一種含有多個(gè)羥基的不飽和羧酸，最初從八角屬植物中提取，并因其日文名而命名為“shikimic acid”。莽草酸是多種天然產(chǎn)物在生物體內(nèi)合成時(shí)的前期關(guān)鍵中間體，也是合成抗病毒原料奧司他韋的關(guān)鍵中間體。

4. 性狀

莽草酸為白色精細(xì)粉末或針狀結(jié)晶，氣微，味辛酸。它易溶于水，微溶于乙醇、乙醚，難溶于氯仿、苯和石油醚。熔點(diǎn)為 185℃至187℃，可升華，旋光度為 -180°。

5. 在各行業(yè)的應(yīng)用及用法用量

• 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：莽草酸可用作食品抗氧化劑、防腐劑和色素穩(wěn)定劑，用于熟肉制品、餅干、糖果、飲料等食品中，有助于延長食品保質(zhì)期和保持色澤穩(wěn)定。

• 用法用量：添加量通?？刂圃?nbsp;0.01%～0.5% 之間，具體根據(jù)食品特性和需求調(diào)整。例如，在果汁、碳酸飲料中添加量可能稍高，而在肉制品和罐頭食品中則相對較低。

• 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：莽草酸可用作高分子材料的穩(wěn)定劑和防老劑，也可用于涂料、油漆、油墨等產(chǎn)品中，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和耐久性。此外，它還可作為合成樹脂、橡膠等產(chǎn)品的催化劑和中間體。

• 用法用量：添加量通常為 0.1%～0.5%，具體根據(jù)產(chǎn)品種類、生產(chǎn)工藝和需求確定。

• 化工領(lǐng)域

• 用途：莽草酸可作為有機(jī)合成的原料和中間體，參與制備香料、染料等化學(xué)品，也可用于制備某些特殊的化學(xué)試劑和催化劑。

• 用法用量：具體用量根據(jù)化學(xué)反應(yīng)和產(chǎn)品需求確定，涉及復(fù)雜的工藝過程和特定的反應(yīng)條件。

• 紡織行業(yè)

• 用途：莽草酸可能用于紡織品的染色和整理過程中，作為染料的輔助劑或整理劑，以改善紡織品的色澤和性能。

• 用法用量：具體用量根據(jù)紡織品種類、染色工藝和整理需求確定，由于應(yīng)用相對少見且具體信息有限，無法給出統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

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