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亮黑（Food Black 1，又名黑色1號）

1. CAS號

• CAS號：2844-77-9（主要成分：CI Food Black 1）

2. 分子式

• 分子式：C??H??N?Na?O??S?（主要成分CI Food Black 1的分子式）

3. 簡介

亮黑是一種人工合成的復合色素，呈黑色粉末狀。其通過化學合成工藝制得，屬于偶氮-蒽醌類混合色素，由多種芳香族化合物復配而成，具有優(yōu)異的水溶性和分散性，符合食品添加劑安全性標準。亮黑作為合成食品著色劑，核心功能為改善食品外觀，賦予產(chǎn)品黑色或深色調(diào)。由于其為合成來源成分，亮黑在食品工業(yè)中應用較多，而在工業(yè)、化工及紡織領(lǐng)域的規(guī)?；瘧幂^少。

4. 用途

（1）食品添加劑

• 著色劑：用于飲料（如果汁、碳酸飲料）、糖果、糕點、調(diào)味品等，提供黑色或深色調(diào)，改善產(chǎn)品外觀，滿足消費者對色彩的需求。

（2）工業(yè)用途

• 無典型工業(yè)應用：主要用于食品領(lǐng)域，工業(yè)級應用極少。

（3）化工領(lǐng)域

• 無典型化工用途：主要用于食品及部分特殊配方設計。

（4）紡織行業(yè)

• 無相關(guān)應用記錄：亮黑未在紡織工業(yè)中規(guī)?；瘧谩?/span>

5. 用法與用量

• 食品添加劑：

• 具體用量需符合食品生產(chǎn)相關(guān)法規(guī)標準（如GB 2760），通常按食品類型和著色需求添加，如飲料中亮黑用量≤0.1%（以總配方計）。

• 實際應用中需根據(jù)產(chǎn)品pH值、加工工藝（如高溫滅菌）及儲存條件調(diào)整用量，以確保色澤穩(wěn)定性。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。