α-硫辛酸廠家 α-硫辛酸生產(chǎn)廠家 α-硫辛酸 工廠 α-硫辛酸價格 α-硫辛酸報價 α-硫辛酸添加量

α-硫辛酸的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

CAS號

1077-28-7

分子式

C?H??O?S?

簡介

α-硫辛酸是一種含硫的八碳脂酸，化學(xué)結(jié)構(gòu)中6,8碳之間以二硫鍵相連形成內(nèi)二硫化合物，被還原時二硫鍵斷裂形成二氫α-硫辛酸。其具有一個手性中心，存在R和S兩種構(gòu)型，天然硫辛酸為白色晶體且只有R構(gòu)型，人工合成的硫辛酸是由等比例的R構(gòu)型和S構(gòu)型組成的混合體，呈淡黃色粉末狀物質(zhì)。

性狀

• 外觀：淡黃色粉末狀結(jié)晶

• 氣味：幾乎無味

• 溶解性：在水中溶解度小，約為1 g/L（20°C），溶于10% NaOH溶液，溶于脂肪族溶劑，在甲醇、乙醇、氯仿、乙醚中易溶

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 主要作為抗氧化劑使用，可清除食品中的自由基，延緩食品的氧化變質(zhì)過程，從而延長食品的保質(zhì)期。

• 作為營養(yǎng)補充劑，為食品提供額外的硫辛酸成分。

• 用法用量：

• 在油脂、肉類、乳制品等食品中，添加量會根據(jù)產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝的不同而有所差異。

• 具體添加量需遵循相關(guān)食品安全標準和法規(guī)，以確保食品的安全性和合規(guī)性。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 作為合成多種化學(xué)物質(zhì)和材料的原料或助劑，例如用于合成維生素B群等化合物。

• 作為催化劑、穩(wěn)定劑等用于石油化工、制藥等領(lǐng)域。

• 用法用量：

• 用量和用法會根據(jù)具體的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品需求來確定。

• 通常需要專業(yè)的技術(shù)人員進行操作和控制，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：

• 主要作為抗氧化劑和穩(wěn)定劑使用，防止化學(xué)品在儲存和運輸過程中發(fā)生氧化反應(yīng)，從而保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性和性能。

• 用于合成其他有機化合物，為化工生產(chǎn)提供重要的原料和中間體。

• 用法用量：

• 用量和用法會根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝要求來確定。

• 使用時需要根據(jù)實際情況進行選擇和調(diào)整，以確保反應(yīng)的安全性和效率。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 由于其具有抗氧化和穩(wěn)定性能，理論上可作為某些紡織助劑或染料的添加劑使用，幫助提高紡織品的耐久性和穩(wěn)定性。

• 用法用量：

• 具體用量和用法需要根據(jù)紡織品類型、染料種類和印染工藝進行確定。

• 通常需要專業(yè)的技術(shù)人員進行操作和控制，以確保紡織品的質(zhì)量和性能。

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