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EDTA鐵鈉基本信息及應(yīng)用概況

1. 基本信息

• CAS號(hào)：139 - 33 - 3

• 分子式：C??H??N?O?FeNa·3H?O

• 分子量：421.09（三水合物）

• EINECS號(hào)：205 - 358 - 4

2. 簡(jiǎn)介

EDTA鐵鈉是乙二胺四乙酸鐵鈉鹽的簡(jiǎn)稱，它是EDTA與鐵離子形成的穩(wěn)定絡(luò)合物。EDTA具有很強(qiáng)的螯合能力，能與多種金屬離子形成穩(wěn)定的絡(luò)合物。EDTA鐵鈉在食品、化工等領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，是一種重要的添加劑和原料。它通常呈現(xiàn)為淺黃色至黃褐色粉末狀物質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，在干燥環(huán)境中能較好地保存。

3. 性狀

• 外觀：淺黃色至黃褐色粉末，色澤均勻，無(wú)明顯雜質(zhì)和結(jié)塊現(xiàn)象。

• 溶解性：

• 水：易溶于水，在常溫下能迅速分散于水中形成澄清溶液。

• 乙醇：微溶，在乙醇中的溶解速度較慢，溶解量有限。

• 乙醚：不溶，幾乎不溶于乙醚這種有機(jī)溶劑。

• 植物油：不溶，在植物油中幾乎不發(fā)生溶解現(xiàn)象。

• 熔點(diǎn)：由于其在水溶液中會(huì)發(fā)生解離等情況，沒(méi)有明確的固定熔點(diǎn)。

• pH值：其水溶液呈弱酸性，pH值通常在3 - 5之間，具體數(shù)值會(huì)因濃度等因素有所波動(dòng)。

• 儲(chǔ)存穩(wěn)定性：對(duì)光、熱和濕度較為敏感，需要在陰涼、干燥、密封的條件下保存，以防止其分解和變質(zhì)。

4. 應(yīng)用領(lǐng)域及用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：

• 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可添加到乳制品、飲料、谷物制品等各類食品中，補(bǔ)充鐵元素等營(yíng)養(yǎng)成分。

• 食品抗氧化劑，能防止食品中的油脂、色素等成分氧化，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

• 用法用量：

• 需嚴(yán)格符合GB 2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。

• 典型添加量為食品總量的0.001% - 0.01%。

• 使用時(shí)要確保在食品中均勻分散，對(duì)于固體食品可通過(guò)攪拌、混合等方式，液體食品可通過(guò)均質(zhì)等操作實(shí)現(xiàn)均勻分布。

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 用途：

• 工業(yè)抗氧化劑，用于塑料、橡膠等材料的生產(chǎn)中，防止材料在使用過(guò)程中因氧化而老化、變色、性能下降等。

• 涂料和油墨添加劑，改善產(chǎn)品的耐候性和穩(wěn)定性，提高產(chǎn)品在各種環(huán)境條件下的性能表現(xiàn)。

• 用法用量：

• 根據(jù)具體工藝要求確定。

• 典型用量為配方的0.01% - 0.1%。

• 建議預(yù)先分散處理，以保證在產(chǎn)品中的均勻性。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：

• 有機(jī)合成中間體，用于構(gòu)建復(fù)雜的有機(jī)分子結(jié)構(gòu)，在藥物合成、精細(xì)化工產(chǎn)品合成等方面發(fā)揮作用。

• 特殊功能材料制備原料，賦予材料特定的性能，如抗氧化性、穩(wěn)定性等。

• 用法用量：

• 根據(jù)化學(xué)反應(yīng)需求確定。

• 典型用量為反應(yīng)體系的0.1% - 0.5%。

• 使用前需測(cè)定純度和相關(guān)指標(biāo)，以確?；瘜W(xué)反應(yīng)的準(zhǔn)確性和產(chǎn)品的質(zhì)量。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：

• 纖維處理助劑，可改善纖維的柔軟度、平滑度等性能，提高纖維的品質(zhì)和手感。

• 紡織品整理劑，賦予紡織品一定的功能特性，如抗靜電、防紫外線等。

• 染色助劑，有助于染料在纖維上的吸附和擴(kuò)散，提高染色效果。

• 用法用量：

• 根據(jù)紡織工藝要求確定。

• 典型用量為處理液的0.001% - 0.01%。

• 需與其他助劑配合使用，以達(dá)到更好的處理效果。

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

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