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###2}- 低取代羥丙基纖維素（Low-Substituted Hydroxypropyl Cellulose，L-HPC）

CAS號

9004-65-3；78214-41-2

分子式

分子式為C3H7O2（由一個羥丙基單元和一個纖維素單元組成，此為簡化表述，實際結構更復雜）。也有表述為C36H70O19，分子量約為806.9296。

簡介

低取代羥丙基纖維素是一種多用途的非離子型纖維素衍生物，主要由纖維素經(jīng)過低取代度的羥丙基化反應制得。它具有良好的水溶性、穩(wěn)定性、增稠性和成膜性等特點，粉末具有較大的表面積和孔隙率，能夠快速吸水膨脹，同時其粗糙結構與顆粒之間有較好的鑲嵌作用，有助于增強物質(zhì)的穩(wěn)定性和結構完整性。

性狀

• 外觀：白色或類白色粉末，無臭無味。

• 溶解性：在水中有良好的溶解性，但在乙醇、丙酮等有機溶劑中不溶。

• 其他特性：有較大的比表面積和孔隙率，具有良好的吸水膨脹性。

用途及用法用量

1. 食品添加劑領域

• 用途：在食品工業(yè)中，低取代羥丙基纖維素主要用作增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和懸浮劑等，用于改善食品的質(zhì)地和口感，保持食品的結構穩(wěn)定，防止水分遷移和質(zhì)構變化，還能幫助油和水混合形成穩(wěn)定的乳液，減少食品在冷凍和冷藏過程中出現(xiàn)的冰結晶。

• 用法用量：將低取代羥丙基纖維素溶解在水中，然后加入食品中進行攪拌和加熱處理。添加量通常在0.1% - 1%之間，具體用量根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝和所需效果來確定。

2. 工業(yè)領域

• 用途：可用作粘合劑、潤滑劑、分散劑等，廣泛應用于涂料、紙漿、紡織、建筑材料等領域。例如，在造紙工業(yè)中可作為增強劑、助留助濾劑；在涂料工業(yè)中可作為增稠劑、分散劑；在膠粘劑工業(yè)中可作為粘合劑、增稠劑等。

• 用法用量：將低取代羥丙基纖維素與其他化學物質(zhì)混合，并進行適當?shù)募庸ず吞幚怼＞唧w用量根據(jù)不同的應用領域和所需效果而定，通常在0.1% - 2%的濃度范圍內(nèi)添加。

3. 化工領域

• 用途：可用于合成樹脂、石油化工等產(chǎn)品的助劑，還可用于制備鉆井液、水處理劑、印染助劑等。在鉆井液中可提高穩(wěn)定性和攜砂能力；在水處理領域可用于去除水中的懸浮物、有機物等污染物；在印染助劑中可作為分散劑、增稠劑等使用。

• 用法用量：將低取代羥丙基纖維素與化工原料混合后，按照化學反應流程進行加工。具體用量根據(jù)化學反應和產(chǎn)品特性而定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：可能作為增稠劑、分散劑等使用，也可能用于紡織品的整理劑、上漿劑等，以改善紡織品的表面性能和手感。

• 用法用量：將低取代羥丙基纖維素與紡織原料混合后，按照紡織工藝進行加工。具體用量根據(jù)紡織品的特性和加工需求而定。

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