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氨基酸螯合鋅基本信息

1. CAS號(hào)

氨基酸螯合鋅沒(méi)有統(tǒng)一的CAS號(hào)，不同氨基酸與鋅形成的螯合物具有不同的CAS號(hào)。例如：

• 甘氨酸鋅（Zinc Glycinate）的CAS號(hào)為：14281 - 82 - 9

• 蛋氨酸鋅（Zinc Methionine）的CAS號(hào)為：56387 - 30 - 7
  具體產(chǎn)品的CAS號(hào)需依據(jù)實(shí)際使用的氨基酸種類確定。

2. 分子式

氨基酸螯合鋅的分子式因氨基酸種類不同而存在差異。以甘氨酸鋅為例，其分子式為：C?H?N?O?Zn

3. 簡(jiǎn)介

氨基酸螯合鋅是通過(guò)氨基酸與鋅離子形成的穩(wěn)定螯合物。它結(jié)合了氨基酸和鋅的特性，在多個(gè)領(lǐng)域有一定的應(yīng)用價(jià)值。這種螯合物通常具有良好的穩(wěn)定性和溶解性，在不同的工業(yè)過(guò)程中能發(fā)揮特定的作用。

4. 性狀

• 外觀：通常為白色至類白色的結(jié)晶性粉末或顆粒，顏色可能會(huì)因氨基酸種類、鋅含量以及生產(chǎn)工藝的不同而略有差異。

• 溶解性：易溶于水，在乙醇等有機(jī)溶劑中的溶解度較低。

• 穩(wěn)定性：在干燥、避光、常溫的環(huán)境下相對(duì)穩(wěn)定。但在高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化劑存在的條件下，可能會(huì)發(fā)生分解或結(jié)構(gòu)變化。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加劑領(lǐng)域

• 應(yīng)用：可作為鋅營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到特定食品中，用于改善食品的營(yíng)養(yǎng)組成（僅從工業(yè)應(yīng)用角度說(shuō)明其在食品領(lǐng)域的用途，不涉及人體健康功效表述）。

• 用法用量：具體的添加量需根據(jù)食品的種類、生產(chǎn)工藝以及相關(guān)食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，在預(yù)包裝食品中，其添加量通常在百分之零點(diǎn)幾到百分之幾的范圍。

（2）工業(yè)領(lǐng)域

• 應(yīng)用：在一些工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，可作為催化劑或助劑使用。例如在某些化學(xué)反應(yīng)中，它可能有助于提高反應(yīng)速率或選擇性。

• 用法用量：添加量取決于具體的工業(yè)反應(yīng)體系和工藝要求，一般需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)來(lái)確定最佳添加比例，通常在反應(yīng)物料總量的千分之一到百分之一之間。

（3）化工領(lǐng)域

• 應(yīng)用：可用于制備其他含鋅的化工產(chǎn)品，或者作為某些特殊化學(xué)品的中間體。

• 用法用量：依據(jù)化工產(chǎn)品的合成工藝而定，一般先進(jìn)行小試實(shí)驗(yàn)，確定合適的用量范圍，可能在合成體系質(zhì)量的百分之幾以內(nèi)。

（4）紡織行業(yè)

• 應(yīng)用：可能作為紡織助劑的一部分，用于改善纖維的性能或賦予紡織品某些特殊性質(zhì)，如在染色過(guò)程中可能有一定的輔助作用。

• 用法用量：通常是將其稀釋后添加到紡織助劑配方中，添加量占織物重量的百分之零點(diǎn)零幾到百分之零點(diǎn)幾。

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