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薄荷腦的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

CAS號

薄荷腦的CAS號有1490-04-6和89-78-1兩種。其中，89-78-1是DL-薄荷醇（消旋薄荷腦）的CAS號，而1490-04-6可能是特定異構(gòu)體或純度的標(biāo)識。

分子式

薄荷腦的分子式為C??H??O。

簡介

薄荷腦是從薄荷的葉和莖中提取的一種飽和環(huán)狀醇，主要成分為薄荷醇，是薄荷和歐薄荷精油中的主要成分。它具有濃郁的薄荷香氣，是一種常用的香精香料。

性狀

薄荷腦為無色針狀或棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有薄荷的特殊香氣，味初灼熱后清涼。它微溶于水，在乙醇、氯仿、乙醚、液狀石蠟或揮發(fā)油中極易溶解。其熔點為42-44℃，乙醇溶液顯中性反應(yīng)。

用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：薄荷腦在食品中常用作香料和調(diào)味劑，為食品提供清新的薄荷香氣和口感。它可用于糖果、口香糖、飲料、冰淇淋等食品的賦香。

• 用法用量：具體用量會根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求進行調(diào)整。例如，在糖果中可添加400mg/kg，在飲料中可添加35mg/kg。但需遵循《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760)的規(guī)定，最大使用量一般為0.02g/kg（以具體產(chǎn)品為準(zhǔn)）。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：薄荷腦在工業(yè)領(lǐng)域可用于制作口腔清涼劑、牙膏、洗發(fā)水、香皂等個人護理產(chǎn)品，提供清涼感和清新香氣。

• 用法用量：使用量根據(jù)產(chǎn)品的配方和要求而定，需通過實驗確定最佳添加量以達到所需效果。

化工領(lǐng)域

• 用途：薄荷腦在化工領(lǐng)域可作為原料或中間體，用于合成其他有機化合物或作為溶劑、催化劑等。

• 用法用量：具體用法用量根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝條件確定，需遵循化工生產(chǎn)的安全規(guī)范。

紡織行業(yè)

• 用途：薄荷腦可用于制造香薰纖維和香薰紡織品，為紡織品增添清新的薄荷香氣，提升產(chǎn)品的附加值。

• 用法用量：具體用量和用法會根據(jù)纖維類型、染料和助劑的需求，以及生產(chǎn)工藝的要求來確定。通常通過浸漬、噴涂或共混等方式將薄荷腦添加到紡織品中。

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