【概述】
不銹鋼發(fā)酵罐是用于微生物培養(yǎng)和生物反應(yīng)過程的核心設(shè)備,內(nèi)膽光潔無菌,支持 CIP/SIP 在線清洗滅菌,適用于食品、制藥、酶制劑等行業(yè)的多種發(fā)酵工藝需求。
【工作原理】
發(fā)酵罐通過攪拌系統(tǒng)將營養(yǎng)液和菌種均勻混合,在恒定的溫度、pH、溶氧濃度等控制條件下,使微生物在封閉環(huán)境中高效繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物。系統(tǒng)配有自動化檢測與控制裝置,如溫控器、pH 探頭、DO探頭等,以確保發(fā)酵過程的穩(wěn)定性和高效性。
【特點(diǎn)】
1. 優(yōu)質(zhì)材質(zhì):采用食品級 304/316L不銹鋼制造,耐腐蝕、無污染,符合食品和醫(yī)藥行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2. 結(jié)構(gòu)優(yōu)化:內(nèi)膽鏡面拋光 Ra≤0.4um,罐體無死角,便于清洗和滅菌,支持 CIP/SIP。
3. 精密控制系統(tǒng):配備溫度、pH、溶氧、壓力等多參數(shù)監(jiān)測與自動調(diào)節(jié)系統(tǒng),支持遠(yuǎn)程控制與數(shù)據(jù)記錄。
4. 攪拌與通氣系統(tǒng):多種攪拌槳型(推進(jìn)式、軸流式、磁力攪拌等)可選,確保物料充分混合;氣體分布均勻,提高發(fā)酵效率。
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