酪蛋白肽廠家 酪蛋白肽生產(chǎn)廠家 酪蛋白肽 工廠 酪蛋白肽價(jià)格 酪蛋白肽報(bào)價(jià) 酪蛋白肽添加量

酪蛋白肽的CAS號(hào)與分子式

酪蛋白肽的CAS號(hào)為 142211-96-9，其分子式存在兩種常見表述：

• C???H???N??O??S（分子量 2326.68）

• C???H???N??O??S（分子量 2425.82）
  分子式的差異可能源于酶解工藝或氨基酸序列的不同，需根據(jù)具體產(chǎn)品規(guī)格確認(rèn)。

酪蛋白肽在各行業(yè)的應(yīng)用場景與操作規(guī)范

食品添加劑領(lǐng)域

• 應(yīng)用場景：酪蛋白肽可作為食品加工中的增稠劑、乳化穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑或載體，適用于干酪、冰淇淋、肉類制品（如火腿、香腸）、水產(chǎn)肉糜制品等。例如，在冰淇淋中可改善質(zhì)地，防止冰晶形成；在肉類制品中可增強(qiáng)保水性，提升口感。

• 操作規(guī)范：

• 冰淇淋：0.3%-0.7%（以總重量計(jì)）

• 肉類制品：1%-3%（如火腿、香腸）

• 面包和餅干：5%（用于蛋白質(zhì)強(qiáng)化）

• 蛋黃醬：3%

• 添加形式：以粉末形式直接添加至食品中，或通過水、牛奶等液體溶解后混合。

• 添加量：

• 注意事項(xiàng)：需根據(jù)產(chǎn)品配方和工藝需求調(diào)整用量，確保符合食品安全法規(guī)。

工業(yè)領(lǐng)域

• 應(yīng)用場景：酪蛋白肽在工業(yè)中可用于制備膠體溶液、乳膠涂料、纖維素改性劑或聚合物添加劑。例如，在涂料中可提升成膜均勻性和耐水性；在紙張生產(chǎn)中可作為施膠劑，改善紙張強(qiáng)度。

• 操作規(guī)范：

• 涂料：添加量為涂料總重量的 1%-5%，需根據(jù)涂料類型和性能要求調(diào)整。

• 紙張：通過浸漬或噴涂方式應(yīng)用，具體用量需實(shí)驗(yàn)確定。

• 注意事項(xiàng)：需進(jìn)行小試實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證產(chǎn)品性能后再規(guī)?；瘧?yīng)用。

化工領(lǐng)域

• 應(yīng)用場景：酪蛋白肽在化工領(lǐng)域的應(yīng)用尚處于探索階段，未來可能作為絮凝劑、助濾劑或生物降解材料的原料。例如，在水處理中可吸附重金屬離子；在石油工業(yè)中可提高采收率。

• 操作規(guī)范：

• 水處理：投加量為 50-500 ppm（以處理水量計(jì)），需根據(jù)水質(zhì)調(diào)整。

• 石油工業(yè)：具體用量需根據(jù)地層條件和工藝需求確定。

• 注意事項(xiàng)：需通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證效果，并遵循化工行業(yè)安全規(guī)范。

紡織行業(yè)

• 應(yīng)用場景：酪蛋白肽在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚處于研究階段，未來可能用于改善纖維的抗皺性、柔軟性或染色性能。例如，作為紡織品后整理劑，提升織物品質(zhì)。

• 操作規(guī)范：

• 紡織品后整理：整理液中的添加量為 0.1%-2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），需根據(jù)紡織品類型和處理工藝調(diào)整。

• 注意事項(xiàng)：具體用法用量需通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證效果，并遵循紡織行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

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