茴腦

產品名稱:茴腦
中文同義詞:(E)-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯;4-丙烯基苯甲醚;4-丙烯基茴香醚;反式1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯;茴香烯;茴腦;大茴香腦;對丙烯大茴香醚
英文名稱:trans-Anethole
英文同義詞:(E)-1-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE;FEMA 2086;4-PROPENYLANISOLE;ANETHOLE, TRANS-;ANETHOLE;ANETHOLUM;1-METHOXY-4-PROPENYLBENZENE;1-METHOXY-4-((E)-PROPENYL)-BENZENE
茴腦CAS號:4180-23-8
分子式:C10H12O
分子量:148.2
茴腦EINECS號:224-052-0
含量:99%
包裝:25kg塑料桶
化學性質:茴腦在23℃以上時為無色或極微黃色液體。呈茴香似香氣，有甜味。遇光、熱、空氣易變質。用KMnO4氧化，生成對大茴香酸(熔點184℃)。溶于乙醇和油類，微溶于水，混溶于氯仿和乙醚，幾不溶于甘油和丙二醇。茴腦天然品存在于茴香油、八角茴香油、茴芹油等中。
用途:茴腦在GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用料。茴腦主要用于調味酒、膠姆糖等用。己烷雌酚、膽維他的中間體，生產茴香醛的原料。香料、藥物制劑輔料等。