谷朊粉使用在生產(chǎn)上的實(shí)例：

1.添加在飼料中以增加蛋白質(zhì)含量，如果是添加在水產(chǎn)飼料中由于其強(qiáng)黏附能力，容易造型成顆粒、成品投放到水中吸水后飼料被包絡(luò)在濕面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)中，且具有懸浮于水面的效果；用于特種飼料在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，利用活性谷朊粉由多種氨基酸組成的蛋白質(zhì)添加于飼料中來喂養(yǎng)水貂、鱔魚、蝦鱉、鰻魚等，添加后的飼料既可提高在水中的利用率，又能起到減少對(duì)養(yǎng)殖塘水質(zhì)污染的作用，增強(qiáng)貂皮光澤度，提高貂皮質(zhì)量。作對(duì)蝦、五星、七星鰻魚、蟹、貴重魚苗等高檔精飼料的基礎(chǔ)原料。利用它的多種氨基酸組成的高蛋白，以增加飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以它的粘彈性來提高飼料在水中的利用率，并減少對(duì)水源的污染。

2.谷朊粉是肉制品中的粘結(jié)劑、填充劑。用于魚肉制品添加在魚肉、香腸、紅腸和魚肉罐頭中可部分代替瘦肉，以提高產(chǎn)品的質(zhì)量和風(fēng)味?；鹜饶c、三明治、午餐肉等肉制品，增加彈性和致密度，降低動(dòng)物脂肪和膽固醇含量，提高出品率，延長(zhǎng)貨架期；可用做各種什錦菜、三鮮烤夫、素雞腿、素雞腸等的原料，不但能改變食品結(jié)構(gòu)和風(fēng)味，而且還可提高食品的營(yíng)養(yǎng)成分。作為一種低脂、無醇類產(chǎn)品，它已成為全世界極為推崇的營(yíng)養(yǎng)食品直接進(jìn)入消費(fèi)家庭。谷朊粉做的各種素食佳肴（如古老肉）以它固有的物理特性，可代替瘦肉，是理想的高蛋白素食佳肴。

3.放在面制品（方便面、餃子皮等）里增筋提高咬勁；用在面包中，選用優(yōu)質(zhì)小麥面筋加入谷朊粉，成膜性要好，才能裹住氣體，才能烤大；在面粉中加入活性谷朊粉可以減少或完全不用硬質(zhì)小麥，使面粉能夠快速搟面，控制發(fā)面及耐深凍，面粉的吸水力增加，而面團(tuán)不易破碎，體積增加，增加焙烤食品的數(shù)量，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。

    面包的制作：添加1-3%（視面粉的筋率而定）的谷朊粉能增強(qiáng)面團(tuán)筋力，提高面團(tuán)的粘彈性、延伸性和穩(wěn)定性，能保存醒發(fā)時(shí)產(chǎn)生的氣體，并能控制膨脹，使面包體積一致。保形性好，提高面包質(zhì)量，延長(zhǎng)老化時(shí)間，還可以增加面包的營(yíng)養(yǎng)成分。

4.用于炸面筋的制作和一些糕點(diǎn)中。

5.添加在藥品中。

相對(duì)密度：2.428  
溶解性：易溶于水，不溶于乙醇。   
產(chǎn)品用途：堿性劑；調(diào)味劑；加工助劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；pH值調(diào)節(jié)劑。膨松劑。用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制備鉀鹽、合成氨脫羰，也用于彩色電視機(jī)工業(yè),主要用于食品中作膨松劑。   
     無機(jī)工業(yè)用于制造酒石酸鉀鈉、鋁氟酸鉀、硫氰酸鉀、鈦白粉。醫(yī)藥工業(yè)用于制造長(zhǎng)效磺胺、黃體酮、可的松、知阿可爾、苯甲酸雌二醇等藥。玻搪工業(yè)用于琺瑯粉配制，以增強(qiáng)其流平性，加入玻璃中起助熔作用，并提高玻璃透明度和折光系數(shù)。染料工業(yè)用于制造陰丹土林、分散紅3B、還原灰M等。印染工業(yè)用于還原染料的印染和冰染的拔白。橡膠工業(yè)用于制造4010防老劑。毛麻棉工業(yè)用于棉布煮煉和羊毛的脫脂。  
     碳酸鉀是重要的基本無機(jī)化工、醫(yī)藥、輕工原料之一，主要用于光學(xué)玻璃、電焊條、電子管、電視顯像管、燈泡、印染、染料、油墨、照像藥品、泡花堿、聚酯、炸藥、電鍍、制革、陶瓷、建材、水晶、鉀肥皂及藥物的生產(chǎn)。用作氣體吸附劑，干粉滅火劑，橡膠防老劑。還用于脫除化肥合成氣中二氧化碳。也可用作含鉀肥料。隨著高新技術(shù)的不斷開發(fā)，碳酸鉀在洗滌助劑和味精、食品等領(lǐng)域的應(yīng)用也日趨擴(kuò)大。 
      碳酸鉀主要用于制造鉀玻璃、鉀肥皂和其他無機(jī)化學(xué)品，以及用于脫除工業(yè)氣體中的硫化氫和二氧化碳，也用于電焊條、油墨制造、印染工業(yè)等方面。