中文名稱:酵母抽提物 | 英文名稱:Yeast extract |
CAS:8013-01-2 | 保存條件: 陰涼干燥處z |
純度規(guī)格: 99 | 產(chǎn)品類別: 營養(yǎng)強化劑 |
酵母抽提物生產(chǎn)廠家酵母抽提物廠家酵母抽提物工廠
酵母抽提物簡介:
產(chǎn)品特點:
本品以優(yōu)質(zhì)新鮮優(yōu)質(zhì)活性酵母為原料,用現(xiàn)代生物工程技術(shù)精制而成,是一種安全的食品調(diào)味配料,廣泛應(yīng)用于肉類及水產(chǎn)加工食品、各式湯料、調(diào)味品、保健食品、體閑食品、面包糕點等。
建議用量:按生產(chǎn)需要適量添加
保質(zhì)期限:18個月
保存方法:避光、通風(fēng)、防潮
生產(chǎn)執(zhí)行標準:GB/T 23530
酵母提取物(yeast extract)是酵母經(jīng)破壁后將其中蛋白質(zhì)、核酸、維生素等抽提,再經(jīng)生物酶解的富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、維生素等天然活性成分的物質(zhì)。其中氨基酸含量30以上,總蛋白50以上,核苷酸10以上,主要應(yīng)用于食品、調(diào)味品、化妝品等領(lǐng)域。
氨基酸是皮膚角質(zhì)層中自然保濕因子(NMF)的主要成分,易被皮膚吸收,使老化的表皮恢復(fù)彈性,延緩皮膚衰老。核酸及核苷酸是人體的主要遺傳物質(zhì),具有提高蛋白質(zhì)合成速度等作用,增強SOD活性,提高皮膚抗自由基能力。此外,產(chǎn)品中少量的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素還可以為皮膚提供充足的營養(yǎng)。
1.具有強烈的延伸感和圓潤感,無酵母抽提物的異雜味,是普通酵母提取物呈味效果4倍。能替代味精、肉精粉、呈味肉粉,部分替代I+G。
2.營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)被分解成小分子肽類和多種氨基酸,具有營養(yǎng)和調(diào)味雙重功能。
3.使用方便,用量無限制,與其他產(chǎn)品搭配使用,具有肉風(fēng)味和滋味倍增效果,肉味濃郁,鮮味
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成立日期 | 2018-12-18 (7年) | 注冊資本 | 1000萬 |
員工人數(shù) | 10-50人 | 年營業(yè)額 | ¥ 100萬-300萬 |
主營行業(yè) | 香精與香料,香精與香料,食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,醫(yī)藥中間體,醫(yī)藥中間體,合成材料中間體,合成材料中間體,氨基酸及其衍生物,氨基酸及其衍生物 | 經(jīng)營模式 | 工廠,工廠 |
產(chǎn)品名稱 | 價格 | 公司名稱 | 報價日期 | |
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¥70 |
VIP6年
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上海康朗生物科技有限公司
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2025-08-15 | |
¥38 |
VIP3年
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山東愛采生物科技有限公司
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2025-08-15 | |
詢價 |
VIP4年
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武漢匠信生物科技有限公司
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2025-08-15 | |
¥40 |
VIP4年
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鄭州裕和食品添加劑有限公司
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2025-08-15 | |
¥30 |
VIP7年
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河北創(chuàng)之源生物科技有限公司
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2025-08-15 | |
詢價 |
VIP1年
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上海賓穗生物科技有限公司
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2025-08-15 | |
¥176 |
VIP7年
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上海弘順生物科技有限公司
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2025-08-15 | |
¥23 |
VIP2年
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武漢吉業(yè)升化工有限公司
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2025-08-15 | |
詢價 |
VIP2年
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武漢吉業(yè)升工化有限公司
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2025-08-15 | |
詢價 |
VIP1年
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美特(湖北)新材料有限責(zé)任公司
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2025-08-15 |