6750-03-4
中文名稱
2,4-壬二烯醛
英文名稱
TRANS,TRANS-2,4-NONADIENAL
CAS
6750-03-4
EINECS 編號(hào)
227-629-5
分子式
C9H14O
MDL 編號(hào)
MFCD00007006
分子量
138.21
MOL 文件
6750-03-4.mol
更新日期
2025/06/04 08:52:17
6750-03-4 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2,4-壬二烯醛 英文別名
2,4-NONADIEN-1-AL2,4-NONADIENAL
FEMA 3212
T2 T4 NONADIENAL
TRANS-2,TRANS-4-NONADIEN-1-AL
TRANS 2 TRANS 4-NONADIENAL
TRANS,TRANS-2,4-NONADIENAL
2,4-Nonadienal, (E,Z)-
n-Nona-2,4-dienal
Nona-2,4-dienal
所屬類別
香精與香料：合成香料物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)97-98 °C10 mm Hg(lit.)
密度0.862 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度>1 (vs air)
折射率n20/D 1.5207(lit.)
閃點(diǎn)186 °F
氣味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. fatty green cucumber
香型綠色
JECFA Number1185
LogP2.65
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)6750-03-4(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2,4-Nonadienal (6750-03-4)
常見(jiàn)問(wèn)題列表
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
2，4-壬二烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量