黃芩提取物性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
黃芩提取物來源于唇形科植物Scutellaria baicalensis Georg黃芩的干燥根，黃芩是一種常用中藥，主產(chǎn)于北方，山西省產(chǎn)量最多。別名山茶根、土金茶根，具有清熱、解毒、止血等作用。
黃芩含有多種活性化學(xué)成分，主要是以黃芩苷為代表的黃酮類化合物。黃酮類化合物在植物界分布廣泛，20%以上的植物藥中均含有該成分，其中，以豆科、蕓香科、菊科和唇形科的植物含量較高。目前發(fā)現(xiàn)的黃酮類化合物已達(dá)5000余種，其中，含有酚羥基的黃酮類化合物具有不同程度的抗氧化作用, 常作為天然抗氧化劑使用。除了藥用之外，黃酮類化合物如蕓香苷、槲皮素、銀杏黃酮、大豆異黃酮等可增強(qiáng)食品的風(fēng)格，在食品香料和食品添加劑中廣泛應(yīng)用。
圖1為黃芩苷結(jié)構(gòu)式。
淡黃色結(jié)晶粉末，熔點(diǎn)223℃-225℃，難溶于乙醇、甲醇、丙酮，微溶于氯仿和硝基苯，幾乎不溶于水，可溶于熱乙酸等。
黃芩提取物的最佳工藝為: 用八倍量70%乙醇回流提取3次, 每次2h，合并濾液，經(jīng)減壓濃縮到100mL，用等體積石油醚萃取3次, 取醇溶性成分用正丁醇提取, 分別濃縮醇層, 經(jīng)減壓濃縮到密度為(1.013±0.004 )g/cm3。
分析方法主要為高效液相色譜法HPLC，黃芩苷的保留時間為4.247min。
圖2為黃芩苷標(biāo)準(zhǔn)品液相色譜圖。
圖3為黃芩提取物的液相色譜圖。
1. 中藥黃芩具有清熱、解毒、止血，安胎的功效，主要用于濕熱所致的濕溫、黃疸、瀉痢、熱淋、痛腫瘡毒等，還用于肺熱咳嗽胎動不安以及內(nèi)熱亢盛迫血妄行所致的吐血、咳血、衄血、便血、血崩等癥。
2. 現(xiàn)代藥理研究證明黃芩抗菌范圍廣,對常見病菌均有抑菌作用，對金葡菌和綠膿桿菌抑制作用最強(qiáng),并有明顯的鎮(zhèn)靜解熱、抗炎等作用。
3. 煙用香料：增加香氣，柔和煙氣，余味干凈，是一種質(zhì)量穩(wěn)定的天然香料。
4. 黃芩提取物是從黃芩根中提取分離出來的一類黃酮類化合物，具有顯著的生物活性，具有抑菌、利尿、抗炎、抗變態(tài)及解痙作用，并且具有較強(qiáng)的抗癌反應(yīng)等生理效能。此外黃芩提取物中的有效成分黃芩苷還能吸收紫外線，清除氧自由基，抑制黑色素的生成，因此既可用于醫(yī)藥，也可用于化妝品，是一種很好的功能性美白化妝品原料。
5. 2014年第06期《內(nèi)蒙古醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表采用體外牛津杯藥敏法，小鼠腹腔注射體內(nèi)法來觀察黃芩提取物的抑菌效果。黃芩醇提取物的體外抑菌效果較好，而黃芩水提取物在體外對金黃色葡萄球菌無抑制作用。在體內(nèi)黃芩醇提取物的抑菌效果沒有黃芩水提取物的好。
6. 國內(nèi)主要用來治療肝炎，對急性黃疸型、急性無黃疸型及慢性肝炎均有明顯療效。另外有研究證明黃芩提取物可用作抗乙型腦炎病毒的藥物。
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黃芩提取物中的黃芩甙對豚鼠離體氣管過敏性收縮及整體動物過敏性氣喘，均有緩解作用，并與麻黃堿表現(xiàn)協(xié)同。甙元的磷酸鹽較硫酸鈉鹽作用強(qiáng)，黃芩甙元能抑制離體氣管及回腸之Schul-tz-Dale反應(yīng)，對豚鼠被動性皮膚過敏反應(yīng)、組織胺皮膚反應(yīng)亦表現(xiàn)抑制，在抗變態(tài)反應(yīng)方面，甙元較甙作用強(qiáng)。黃芩此種抗變態(tài)反應(yīng)，是由于傷害了肥大細(xì)胞的酶激活系統(tǒng)，抑制了過敏性介體的釋放，因而不產(chǎn)生過敏反應(yīng)，此外它對平滑肌本身，也有直接的松弛作用。黃芩甙元及黃芩甙均能抑制過敏性之浮腫及炎癥，二者并能降低小鼠耳毛細(xì)血管的通透性情，后者尚能防止低氣壓引起小白鼠肺出血。
黃芩有較廣的抗菌譜，在試管內(nèi)對痢疾桿菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、肺炎雙球菌以及腦膜炎球菌等均有抑制作用，煎劑作喉頭噴霧，對腦膜炎帶菌者亦有效，即使對青霉素已產(chǎn)生抗藥性的金黃色葡萄球菌，對黃芩仍屬敏感。試管內(nèi)對入型結(jié)核病有抑制作用，報告不一至，煎劑對小白鼠實(shí)驗(yàn)性結(jié)核病有效，但對豚鼠則無效。試管內(nèi)對流感病毒PR8株有抑制作用，鼠感染病毒后，能使之減輕肺部損傷和延長存活日期。對多種皮膚致病性真菌體外亦有抑制力，并能殺死鉤端螺旋體。
黃芩毒性極低，煎劑給兔灌胃，醇提取液靜脈注射，公呈活動減弱，黃芩浸劑4克/公斤給狗灌胃8周，亦未見任何毒性反應(yīng)，如將黃芩浸劑2克/公斤靜脈注射于健康兔，先表現(xiàn)鎮(zhèn)靜，以后死亡，可見靜脈注射比口服毒性大得多。莧芩提取物肌肉及靜脈注射，可使正常家兔白細(xì)胞總數(shù)短時間內(nèi)顯著降低。
黃芩提取物
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