花生肽廠家 花生肽生產(chǎn)廠家 花生肽 工廠 花生肽價格 花生肽報價 花生肽添加量

花生肽的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

1. CAS號

花生肽的CAS號存在多個說法，常見的有 9064-67-9 和 59870-68-7。

2. 分子式

由于花生肽是由多個氨基酸組成的肽鏈混合物，其分子式會因肽鏈的長度和氨基酸組成的不同而有所變化，無法提供一個確切的分子式。示例分子式如二肽（如甘氨酸-谷氨酸）的分子式為 C?H?N?O?，但這僅為示意，不代表實際產(chǎn)品。

3. 簡介

花生肽是以花生蛋白為原料，通過定向酶切技術(shù)制得的一種低分子肽類物質(zhì)?；ㄉ鞍资腔ㄉ谔崛∮椭⒅竞蟮氖Ｓ辔镔|(zhì)，也稱為花生粕，其中蛋白質(zhì)含量非常豐富。利用定向酶切分離技術(shù)和酶修飾技術(shù)對花生蛋白進(jìn)行酶解，便可得到花生肽。花生肽主要由3~6個氨基酸組成，分子量在130~5000 Dalton之間，主要在500~2000 Dalton間呈正態(tài)分布。

4. 性狀

花生肽通常呈 白色或淺黃色粉狀物，無結(jié)塊、無雜質(zhì)和不良?xì)馕?。它具有良好的溶解性，可以完全溶于水，并且穩(wěn)定性好。

5. 在各行業(yè)的應(yīng)用及用法用量

• 食品添加劑領(lǐng)域

• 作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑時，建議添加量為食品總質(zhì)量的 0.1%~1%（以蛋白質(zhì)計，需符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)）。

• 作為加工助劑時，用量通常為 0.05%~0.2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），需結(jié)合工藝驗證。

• 用途：花生肽可用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑，為食品提供氨基酸和營養(yǎng)支持；也可作為食品加工助劑，用于特定發(fā)酵工藝的氮源補(bǔ)充。

• 用法用量：

• 工業(yè)領(lǐng)域

• 作為發(fā)酵培養(yǎng)基時，添加量為培養(yǎng)基總質(zhì)量的 1%~5%（需根據(jù)菌種營養(yǎng)需求調(diào)整）。

• 作為表面活性劑合成原料時，投料量為反應(yīng)體系質(zhì)量的 5%~15%（需根據(jù)化學(xué)計量比優(yōu)化）。

• 用途：花生肽可用作生物發(fā)酵培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分，用于酶制劑、抗生素等生產(chǎn)；也可作為表面活性劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等，用于潤滑、乳化、分散、穩(wěn)定和增強(qiáng)產(chǎn)品的性能。

• 用法用量：

• 化工領(lǐng)域

• 作為合成中間體時，投料比例需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)計量比確定（例如合成聚肽材料時，占比可能為 10%~30%）。

• 作為水處理劑時，投加量為 10~30 ppm（以廢水體積計）。

• 用途：花生肽可用作有機(jī)合成中間體，用于制備生物可降解材料（如聚肽類高分子）或特殊功能材料；也可作為水處理劑的成分，用于工業(yè)廢水處理中的蛋白質(zhì)吸附或重金屬離子螯合。

• 用法用量：

• 紡織行業(yè)

• 作為纖維整理劑時，整理液中的添加量為 0.1%~0.5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，需實驗驗證效果）。

• 作為涂層材料組分時，添加量為涂層總質(zhì)量的 1%~3%。

• 用途：花生肽可用作紡織助劑成分，用于羊毛、絲綢等天然纖維的抗靜電處理或柔軟性提升；也可作為功能性涂層材料的組分，用于開發(fā)具有吸濕排汗性能的紡織品。

• 用法用量：

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