山梨酸廠家 山梨酸生產(chǎn)廠家 山梨酸 工廠 山梨酸價(jià)格 山梨酸報(bào)價(jià) 山梨酸添加量

山梨酸的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途

1. CAS號

山梨酸的CAS號為110-44-1。

2. 分子式

山梨酸的分子式為C?H?O?，相對分子質(zhì)量為112.1。

3. 簡介

山梨酸，又稱為清涼茶酸、2,4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸，是一種重要的有機(jī)化合物。它是一種食品添加劑，對酵母、霉菌等許多真菌都具有抑制作用，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、煙草、化妝品等行業(yè)。

4. 性狀

山梨酸為白色至微黃白色結(jié)晶性粉末，無臭或微帶刺激性臭味。其熔點(diǎn)為132~135℃，沸點(diǎn)為228℃，密度為1.204 g/cm3（19℃），閃點(diǎn)為127℃。山梨酸微溶于水，能溶于多種有機(jī)溶劑，如乙醇、乙醚等。

山梨酸在各行業(yè)的用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：
  山梨酸在食品工業(yè)中主要用作防腐劑，用于防止食品腐敗變質(zhì)、延長保質(zhì)期。它廣泛應(yīng)用于醬油、醋、果醬、人造奶油、果汁、果子露、葡萄酒、低鹽醬菜、蜜餞類、山楂糕、果味露、罐頭、汽水、汽酒、濃縮果汁等多種食品中。

• 用法用量：
  在食品中添加山梨酸時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定進(jìn)行。例如：

• 在醬油、醋、果醬類、人造奶油、瓊脂軟糖中的限量一般為1克/千克；

• 在果汁、果子露、葡萄酒中的限量一般為0.6克/千克；

• 在塑料桶裝濃縮果蔬汁中的用量不得超過2克/千克；

• 在膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醬類、蜜餞、果汁（味）型飲料和果凍中的最大使用量為0.5克/千克；

• 在果蔬類保鮮和碳酸飲料中的最大使用量為0.2克/千克；

• 在肉、魚、蛋、禽類制品中的最大使用量為0.075克/千克。
  具體添加量還需根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝和所需防腐效果來確定。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：
  在工業(yè)領(lǐng)域，山梨酸可用作飼料添加劑，抑制飼料中霉菌的生長，防止飼料腐敗變質(zhì)。此外，它還可用于煙草、農(nóng)藥等行業(yè)，作為防腐劑和保鮮劑使用。

• 用法用量：
  在工業(yè)應(yīng)用中，山梨酸的用量和用法需根據(jù)具體工藝條件和需求來確定。一般來說，會先通過小試實(shí)驗(yàn)確定最佳用量和反應(yīng)條件，再應(yīng)用于大規(guī)模生產(chǎn)中。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：
  在化工領(lǐng)域，山梨酸可作為合成其他化學(xué)品的原料或中間體。例如，它可以用于合成山梨酸鉀等有機(jī)防腐劑，這些防腐劑在食品、化妝品、飼料等行業(yè)中具有廣泛應(yīng)用。

• 用法用量：
  在化工合成中，山梨酸的用量和用法需根據(jù)具體合成反應(yīng)和目標(biāo)產(chǎn)物來確定。建議在使用前進(jìn)行充分的實(shí)驗(yàn)和研究，以確定合適的合成條件和用量。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：
  雖然山梨酸在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用較少報(bào)道，但考慮到其防腐和保鮮性能，未來可能在某些特定的紡織工藝或后處理過程中具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。例如，在紡織品防霉、處理方面，山梨酸可能作為一種有效的防腐劑使用。

• 用法用量：
  由于山梨酸在紡織行業(yè)中的應(yīng)用尚未明確，因此具體的用法和用量也需進(jìn)一步研究和確定。建議在使用前咨詢專業(yè)人士或進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)和研究以驗(yàn)證其可行性和效果。

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