α-環(huán)糊精廠家 α-環(huán)糊精生產(chǎn)廠家 α-環(huán)糊精 工廠 α-環(huán)糊精價(jià)格 α-環(huán)糊精報(bào)價(jià) α-環(huán)糊精添加量

α-環(huán)糊精的CAS號、分子式、簡介及在各行業(yè)的應(yīng)用

CAS號

10016-20-3

分子式

C??H??O??

簡介

α-環(huán)糊精是一種白色結(jié)晶狀有機(jī)物，由直鏈淀粉在芽孢桿菌產(chǎn)生的環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶作用下生成，屬于環(huán)狀低聚糖。其分子空腔內(nèi)徑為4.7~5.3 ?，高7.9 ?，具有內(nèi)疏水、外親水的特性，能夠包絡(luò)多種化合物形成主客體包絡(luò)物。α-環(huán)糊精不具有吸濕性，但易形成穩(wěn)定水合物，最多可吸收6.6個水分子（含水量11.9%）。在水中溶解度隨溫度升高而增加，不溶于一般有機(jī)溶劑，但可溶于二甲基甲酰胺（54%）。

在各行業(yè)中的用途、用法及用量

1. 食品添加劑行業(yè)

• 用途：α-環(huán)糊精可用作穩(wěn)定劑、乳化劑、分散劑和矯味劑。它可消除食品中的異味和異臭，保持和優(yōu)化食品的風(fēng)味及組織結(jié)構(gòu)，同時(shí)提高香料、香精及色素的穩(wěn)定性，增強(qiáng)乳化能力和防潮能力。

• 用法：通常先將α-環(huán)糊精分散在水中，然后逐漸添加到食品中并攪拌均勻。

• 用量：具體用量需根據(jù)食品的種類和所需效果進(jìn)行調(diào)整。例如，作為食品包裝材料添加劑時(shí)，添加量根據(jù)具體的食品種類和包裝要求而定，一般在食品總質(zhì)量的0.1%~5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）左右；作為食品保鮮劑時(shí)，添加量通常在0.01%~1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）范圍內(nèi)；作為食品風(fēng)味改良劑時(shí)，添加量根據(jù)食品的風(fēng)味需求和配方進(jìn)行調(diào)整，一般在0.05%~2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）左右。

2. 工業(yè)行業(yè)

• 用途：α-環(huán)糊精可用作精細(xì)化學(xué)品，作為某些工業(yè)過程的助劑，幫助提高工藝效率或產(chǎn)品質(zhì)量。例如，在工業(yè)粘合中，α-環(huán)糊精可作為增稠劑使用。

• 用法：根據(jù)具體工藝條件和產(chǎn)品需求來確定用法，可能以不同的形式（如粉末、溶液等）被添加到工業(yè)過程中。

• 用量：具體用量需根據(jù)具體工藝條件和產(chǎn)品需求來確定。

3. 化工行業(yè)

• 用途：α-環(huán)糊精可用于分析化學(xué)中，幫助檢測和分析某些化合物；也可用于分離和純化過程，幫助從混合物中提取目標(biāo)化合物；還可作為化學(xué)反應(yīng)的催化劑或載體，其特殊的空腔結(jié)構(gòu)能夠穩(wěn)定反應(yīng)中間體，促進(jìn)反應(yīng)的進(jìn)行；此外，α-環(huán)糊精還可作為原料用于合成一些新型的有機(jī)化合物和功能性高分子材料。

• 用法：具體用法用量需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)類型和條件進(jìn)行調(diào)整。例如，在化工合成中，α-環(huán)糊精的用量根據(jù)具體的合成反應(yīng)和目標(biāo)產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)而定。

• 用量：在化工分析中，α-環(huán)糊精的用量需根據(jù)分析方法和目標(biāo)化合物來確定；在分離和純化過程中，其用法和用量也需根據(jù)具體工藝條件進(jìn)行調(diào)整；在化工合成中，用量一般在反應(yīng)物總質(zhì)量的1%~10%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）左右。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：α-環(huán)糊精可用于織物的除臭和整理，它能夠包絡(luò)并固定香精分子，使織物具有持久的香味和除臭效果；還可作為印花糊料的添加劑，改善印花漿液的黏度和流變性，使印花圖案更加清晰、均勻。

• 用法：在織物整理過程中，可以將α-環(huán)糊精與香精等整理劑一起施加到織物上；在紡織印染中，將其添加到印花漿液中。

• 用量：具體用量需根據(jù)織物的種類和整理工藝進(jìn)行調(diào)整。例如，在紡織印染中，α-環(huán)糊精的用量根據(jù)織物種類、印花工藝和漿液配方等因素而定，一般在每升印花漿液中使用幾克到幾十克不等；在紡織品整理中，用量根據(jù)具體的整理工藝和要求進(jìn)行調(diào)整，通常在每升整理液中使用幾克到幾十克不等。

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